image

蓮の花が咲きました。

image

写真の蓮は食用の蓮根の花です、ほかに花だけを観賞する蓮もあります、こちらは少し小型で花がすごく沢山咲きますが蓮根は細くて食用には向きません!!

image

私の住んでる地方は海抜0m地帯でみずが多くて水田には向きません!!その代わり蓮根には最適な為沢山栽培されて居ました、私の家でも子どものころは60R程栽培していました、花が終わって実になると私の地方ではメンダイと言って蜂の巣状の物にちょうどドングリに似た形の実が20個程入っていて固くなる少し前に食べると美味しいですよ。